誰讓台灣黑油油?
這些年,片頭我們到底吃進了什麼?二○一一年,校園營養午片頭餐被驗出使用摻有瘦肉精之肉品;同年,衛福部查獲飲料食品違法添加塑化劑;二○一三年爆發震驚全國的「台灣食用油造假事件」,大統油品以低成本葵花油和棉籽油混充,添加銅葉綠素調色,惹出「橄欖片頭油沒有橄欖」、「花生油沒有花生」的食安爭議。
食安問題層出不窮,讓民眾「食」在不安,而政府對不肖廠商的處分卻難讓民眾信服。衛福部當初針對大統一案裁罰十八億五千萬元,後因該案進入司法訴訟程序,基於一罪不兩罰原則撤銷片頭罰款,一審判負責人高振利片頭有期徒刑十六年、罰款五千萬元,二審再降為十二年徒刑和罰金三八○○萬元,輕判程度令人傻眼片頭,罰金金額遠不及業者多年來暴利所獲。如此的判決結果不僅令民眾氣憤,也使黑心企業日益猖獗、屢屢涉險。
「假油傷害」難以估量,政府把關失去其效用,更損害台灣「美食王國」的美譽。然而,這場食安風波尚未過去,民眾仍記片頭憶猶新,卻於本月四日再爆「餿水油事件」。南台灣破獲黑心油公司,查獲負責人以餿水油、皮革油製成劣質豬油,片頭已有超過百公噸流入市面,讓不知情的民眾吃下肚,長期食用恐有致癌風險,事件曝光後,小吃攤、烘焙業者人人自危,各大知名食片頭品工廠也紛紛中鏢片頭。這一起重大的民生案件,使台灣的食安問題再度浮上檯面。
台灣的食品安全幾乎年年拉警報,各地警方也時常破獲不法食品公司,卻無法杜絕黑心產品亂象叢生。「餿水油事件」爆發第一週,全民都在看政府的應變措施和處理態度,不齒官員面對食安危機只表現作秀功力,盼求事件開端與落幕不再是「雷聲大、雨點小」,別再輕易放縱黑心業者,使偵查與判決從民眾角度出發,確保消費者權益,讓人民能「吃得安心」。
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